好吃的肉末酸豆角蓋澆飯，清脆酸爽，好吃又開胃，做法簡單，炒一炒五分鐘就出鍋，吃的時候拌一拌，滿口都是酸豆角的香味，清爽不油膩

1.準備好食材，豬肉末，酸豆角，大米，青椒

2.大米洗凈放入濾糖甄子中，將濾糖甄子放入飯煲中，臻米脫糖養生蒸汽飯煲 X6中加入適合水，開啟一鍵脫糖飯功能。

3.肉末加一湯料酒、一湯匙生抽和三克玉米淀粉朝一個方向攪拌均勻腌制五分鐘

4.酸豆角沖洗三四次并擠干水分，放案板上切成小丁備用

5.青椒去籽清洗干凈切成小塊，熱鍋熱油放入肉末快速翻炒至肉末變色

6.鍋中放入酸豆角丁快速翻炒均勻

7.飯存入碗中，上面鋪上肉末酸豆角

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